Das philippinische Instant-Kochbuch: Klassische und moderne philippinische Rezepte für Ihren elektrischen Schnellkochtopf - Tolerant Planet
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Das philippinische Instant-Kochbuch: Klassische und moderne philippinische Rezepte für Ihren elektrischen Schnellkochtopf

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Produktdetails

    "Um philippinische Gerichte wirklich zu schätzen und zu verstehen, muss man die Entwicklung der Gewürze, die Nuancen der Geschmacksprofile und das Land, aus dem diese Gerichte stammen, verstehen. Das bietet dieses Buch. Dies ist nicht nur ein Buch mit Rezepten. Dies ist ein Buch über unsere Geschichte. " - Pati Navalta Poblete, Chefredakteurin, San Francisco Magazine

    Keine Küche und kein Gerät sind besser für einander geeignet als philippinisches Essen und der Instant Pot.

    Von klassischen Grundnahrungsmitteln wie der traditionell sauren Sinigang na Baboy (Schweinefleisch-Tamarindensuppe) bis zu süßen Leckereien wie Putong Puti (gedämpfter Reiskuchen) werden die reichen Aromen philippinischer Speisen in der Regel durch langes Schmoren oder Kochen, einen zarten Dampf oder etwas anderes freigeschaltet andere Behandlung durch feuchte Hitze. Glücklicherweise ist dies genau das, was der Instant Pot am besten kann.

    Das philippinische Instant-Topf-Kochbuch wurde von sechs Hausköchen geschrieben, die sich nacheinander auf den Weg machten, um ihr philippinisches Erbe und ihre intime Familiengeschichte zu erkunden. Das Ergebnis ist eine Sammlung von über 75 von Herzen kommenden philippinischen Rezepten, die alle sorgfältig für die Zubereitung in dem heute wichtigsten Küchengeschirr, dem Instant Pot, übersetzt wurden. So wie philippinisches Essen heute eine wichtige Stütze im Bewusstsein von Feinschmeckern aus der ganzen Welt ist, ist das philippinische Instant-Topf-Kochbuch ein absolutes Muss für jeden modernen Hauskoch. Es ist mit Humor und Herz geschrieben und mit wunderschön gestalteten Fotografien gesäumt, die ein warmes Gefühl von Nostalgie auslösen.

    Das Filipino Instant Pot Cookbook wird vom kulinarischen Direktor der Filipino Food Movement, dem emeritierten Präsidenten der Filipino American National Historical Society und Köchen aus der ganzen Welt gelobt und hilft jedem Hauskoch, in eine Küche zu treten und großartiges philippinisches Essen für jeden zu kreieren Einstellung, ohne die Bank zu brechen ... oder die Uhr. Egal, ob Sie für eine laute Angelegenheit kochen, in der eine ganze Großfamilie am Tisch plaudert, oder eine einfache, ruhige Mahlzeit unter Ihrer Lieblingsdecke auf der Couch, das philippinische Instant-Topf-Kochbuch bietet Ihnen alles, was Sie brauchen.