Mit mir kochen: 150 Rezepte für den Hauskoch: Ein Kochbuch - Toleranter Planet
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Mit mir kochen: 150 Rezepte für den Hauskoch: Ein Kochbuch

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Produktdetail Für Alex Guarnaschelli ging es beim Kochen nie nur darum, das Abendessen auf den Tisch zu bringen. Mit einer legendären Mutter der Kochbuchredakteurin (Maria Guarnaschelli) und einem lebensmittelbesessenen Vater war die Ikone des Food Network und Iron Chef schon immer in die kulinarische Welt eingetaucht. Jetzt, mit einer eigenen Tochter, bedeuten Essen und Kochen ihr noch mehr.

In Cook with Me verzaubert Alex die Leser mit 150 geschliffenen, intelligenten Rezepten, die durch aufschlussreiche und herzliche Überlegungen ergänzt werden. Sie teilt Gerichte, mit denen sie aufgewachsen ist, wie das klassische Brathähnchen ihrer Mutter mit Barbecue-Sauce, das gebackene Ziti, mit dem sie gerne aufgewachsen wäre (sie musste es zuerst in einem Restaurant erleben - ihre Mutter weigerte sich, es zu machen!), Sie Papas gedämpfte Schweinefleisch- und Reisknödel sowie das Rezept für Brokkoli, das ihre Tochter ermutigte, dieses spaltende Gemüse zu umarmen und zu verschlingen. Sie finden zwei Möglichkeiten, Spaghetti und Fleischbällchen zuzubereiten - im Godfather-Stil und im Goodfellas-Stil - sowie köstliche Desserts wie einen Blueberry Crumble, inspiriert von der Version, die ihre Mutter jeden Sommer während der Blueberry-Saison hergestellt hat.

Alex 'Leidenschaft für Essen und Erbe funkelt in dieser köstlich ergreifenden Hommage an das Essen, das eine Familie auszeichnet.